|  | | | | | Toblerone
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| | | | | |  Toblerone al latte
Cioccolato svizzero al latte con torrone (10%) al miele e mandorle – 100g
400g
(disponibile anche nei formati da 35g, 50g, 4,5kg)
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Gli ingredienti utilizzati sono:
zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, miele (3%), grasso del latte, mandorle (1.6%), emulsionante (lecitine di soia), albume d’uovo, aromi. Contiene latte, mandorle, soia, uova.
Cacao: 28% minimo.
Informazioni nutrizionali(valori medi per 100 g di prodotto):
| Valori medi |
Per 100g |
| Valore energetico (kcal – kJ) |
525 - 2200 |
| Proteine (g) |
5.4 |
| Carboidrati (g) |
60 |
| di cui zuccheri (g) |
59 |
| Grassi (g) |
29 |
| di cui saturi (g) |
17.5 |
| Fibre alimentari (g) |
2.2 |
| Sodio (g) |
0.06 |
Requisiti sensoriali rilevanti
| Aspetto: |
Lucido, di colore marrone chiaro tipico del cioccolato al latte con torrone macinato, di forma triangolare. |
| Sapore: |
Gusto dolce con una leggera nota amara di cacao, delicato sapore di miele e torrone. |
| Odore: |
Profumo intenso con una decisa nota aromatica di cacao. |
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Toblerone fondente
Cioccolato svizzero con torrone (10%) al miele e mandorle.
100g
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Gli ingredienti utilizzati sono:
zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, miele (3%), grasso del latte, mandorle (1.6%), emulsionante (lecitine di soia), albume d’uovo. Contiene latte, mandorle, soia, uova.
Cacao: 50% minimo.
Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto):
| Valori medi |
Per 100g |
| Valore energetico (kcal – kJ) |
500 - 2090 |
| Proteine (g) |
6.0 |
| Carboidrati (g) |
50.5 |
| di cui zuccheri (g) |
47.0 |
| Grassi (g) |
30.0 |
| di cui saturi (g) |
18.0 |
| Fibre alimentari (g) |
8.6 |
| Sodio (g) |
0.01 |
Requisiti sensoriali rilevanti
| Aspetto: |
Lucido, di colore marrone scuro tipico del cioccolato fondente con torrone macinato, di forma triangolare. |
| Sapore: |
Gusto pieno, intenso e persistente di cacao, delicato sapore di miele. |
| Odore: |
Profumo molto intenso e persistente di cacao. |
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| | | | | |  Toblerone bianco
Cioccolato svizzero bianco con torrone (10%) al miele e mandorle.
100 g
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Gli ingredienti utilizzati sono:
zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, miele (3%), mandorle (1.6%), emulsionante (lecitine di soia), albume d’uovo, aromi. Contiene latte, mandorle, soia, uova.
Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto):
| Valori medi |
Per 100g |
| Valore energetico (kcal – kJ) |
535 - 2235 |
| Proteine (g) |
6.2 |
| Carboidrati (g) |
61.5 |
| di cui zuccheri (g) |
61.5 |
| Grassi (g) |
29.0 |
| di cui saturi (g) |
17.5 |
| Fibre alimentari (g) |
0.2 |
| Sodio (g) |
0.09 |
Requisiti sensoriali rilevanti
| Aspetto: |
Lucido, di colore avorio con torrone macinato, di forma triangolare. |
| Sapore: |
Intenso gusto di burro di cacao e di latte con un delicato sapore di miele e mandorle. |
| Odore: |
Profumo intenso con sentori di latte e vaniglia. |
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