Philadelphia in panetto, nelle versioni normale, Light e Fantasie sono prodotti nello stabilimento di Caravaggio (BG).
Philadelphia Mini è prodotto nello stabilimento Kraft di Namur in Belgio.
Philadelphia in vaschetta è prodotto nello stabilimento Kraft in Spagna.
Philadelphia Light, Philadelphia Yo e  Fantasie in vaschetta sono prodotti nello stabilimento Kraft di Fallingbostel in Germania.

Tutti gli stabilimenti hanno ottenuto la certificazione ISO 9000, secondo lo standard di riconoscimento internazionale.

Processo produttivo

Tutto il processo di lavorazione avviene in modo totalmente automatizzato, senza interventi manuali, a ulteriore garanzia di igiene.

Latte e panna vengono miscelati; la miscela viene pastorizzata ad alta temperatura e poi raffreddata. Si aggiungono i fermenti lattici selezionati che inducono l'acidificazione del composto e lo sviluppo di aroma e sapore tipici. La miscela viene riscaldata per farla coagulare e per poter separare il siero grazie all'uso di apposite centrifughe.

Alla massa di cagliata ottenuta si aggiungono il sale e gli altri ingredienti, mescolando fino a ottenere il giusto livello di cremosità e consistenza.

Per Philadelphia Fantasie si aggiungono infine gli ingredienti specifici, per ottenere il gusto desiderato (olive, salmone, erbe).
Philadelphia Light si ottiene con una miscela complessiva contenente meno grassi.
Philadelphia Yo è preparato con yogurt parzialmente scremato che durante la lavorazione viene trattato termicamente e non contiene così fermenti lattici vivi.

Philadelphia è ora pronto per essere confezionato.